有些是可以的，有些就不行。

使用一次性餐具最为频繁的场景就是外卖了，自己买一次性餐具的情况比较少，要么是聚会免于洗刷那么多盘碗，要么是平时太忙，不想把难得的休息时间用于做家务。

中国饮食的特点是喜欢热的、油大、常有汤汁，偶尔还需要通过微波炉二次加热。

所以盛装这些食物的一次性餐具，需要耐高温、防油、防水。

在众多一次性餐具当中，从消费者的直观印象上来说，大概可以分为：塑料餐具、纸质餐具两大类。

而塑料、“纸”浆原料有很多种，对于消费者来说没有必要去全部了解记忆，只需要从众多产品中识别出我们需要的即可。

塑料餐具

塑料轻薄、可塑性强，不同的塑料材质特性不同，会应用在不同的场景。

有的价格便宜，强度高不易裂，但不耐高温，适合做矿泉水瓶。

有的延展性特别好，成分安全，可以直接接触各种食物，适合做成保鲜膜。

但说到耐高温、适合微波炉加热，大家只需要记住一种塑料：聚丙烯（PP），塑料材质辨识码为5。

塑料制品还有很多种材质，像是PS、PE、PET、PVC，以及现在应用越来越多的可降解生物基塑料PLA、PBAT等等，大众想要记住这么多名字，可并不容易。

既然我们关注的使用场景是吃饭，那么要记住，最适合的材质就是PP。自己买来用，要选择PP材质，点外卖的盒子如果没有PP的标识，就不要放进微波炉二次加热。

这样抓大放小的方法，可以尽量帮助我们远离危险，保证安全。

纸质餐具

说到一次性餐具，大家可能会担心它们含有漂白剂、塑化剂等不利于健康的成分，而原木色、纸制餐具更容易让人感到安心。

所以不少餐厅也开始选择原木色、纸质的一次性餐具，来赢得消费者的好感。

我们在做211健康实景课的时候，也专门买过这样的一次性餐具，外观好看、质感高级。

如果自己去买，大概会见到以下三大类。

以甘蔗渣、秸秆等原料制作，质感哑光，没有塑料膜。

其实，甘蔗渣等等原料当中的纤维本身是不能防油防水的，所以需要在这些浆料中添加防水、防油的助剂，使最后压制而成的一次性餐具，可以符合日常使用需求。

这些餐具最大的优势就是安全性高一些，使用的技术比较接近造纸技术。质量比较过关的产品，还可以放进微波炉里加热。

也是我比较推荐的一次性餐具。

纸板制作加塑料覆膜。

我们常见到的纸杯、方便面桶、牛皮纸餐具，都属于这一类，内部的覆膜所用到的就是上面所提到的那些塑料。

使用最广泛的是PE淋膜，随着环保意识的增强，使用可降解的PLA淋膜餐具的商家也越来越多。

但这些覆膜都不耐高温，不适合放进微波炉加热。

玉米淀粉所制作的餐具。

这一类餐具有点迷惑性，因为玉米淀粉的使用量千差万别。

有的餐具以玉米淀粉为主，再加一些塑料成分，有的会用到可降解的生物基塑料，主打环保。

而有的餐具，是以PP塑料为主，只添加少量的玉米淀粉，看着像纸质餐具，而本质依然是塑料。